从蛋糕的尺寸上来讲,圆形的要比方形的大很多,因为同等尺寸的蛋糕,圆的面积要比正方形大。蛋糕是一种古老的西点,这种食物一般都是由烤箱制作的,用鸡蛋、白糖、小麦粉为原料,加上色拉油、起酥油、泡打粉等经过搅拌、烘烤出来的一种像海绵一样的点心。
蛋糕是一种典型的面食,这种食物通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来,蛋糕的主要材料包括面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油、液体、发酵剂等。
生日蛋糕的由来十分有趣,中古时期的欧洲人认为,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日这一天,人们都会齐聚在身边,给过生日的人祝福,并送来蛋糕,以带来好运驱逐恶魔。
刚开始,生日蛋糕只有国王才有资格拥有,后来,渐渐平民百姓也可以拥有生日蛋糕。
随着时代的发展,蛋糕已经不局限于过生日的时候,在婚礼上、庆祝宴会上,都可以看到蛋糕等甜点。如今的蛋糕也不仅仅是只用植物奶油制作,还有一些动物奶油。
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