外表不同。花斑果的表皮上有部分不规则的斑纹,达不到褚橙的标准,因而被称为花斑果。
褚橙是指由褚时健栽培在云南的冰糖橙,都是属于甜橙类。二者的形状都是圆形至长圆形,颜色为橙黄色,所以花斑果和褚橙没有任何区别。
褚橙向对于其它种类的橙子来说,各个方面都要强于其种类的冰糖橙。从外表的果皮厚度、易剥离程度,到内里的橙络,再到果肉的口感、汁水,应该说,相比于普通冰糖橙,褚橙由内到外做了全面升级。
褚橙属于甜橙的一种。选择甜橙时,首先用手摸,选薄点橙皮。橙皮比较薄的橙子,果肉比较甜,橙皮表面光滑,吃起来更有味道。特别是看橙子的肚脐,有肚脐的说明这种橙子特别甜,很不错。橙皮硬度大,橙子的水更大,味道偏酸。
橙皮硬度越大,橙子长得越是饱满,不过这样的橙子白络比较多,吃起来有些偏酸。肉眼看,观察橙皮的光泽度。橙子越香,颜色越红,越亮。颜色深红的橙子已经成熟了,不用注入催化剂。而颜色不够亮的橙子,有部分没有成熟,可能用了其他的方式催熟了。
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