草莓要怎么洗

草莓的清洗方法总共分为4步，清洗草莓时要注意尽量不要搓洗，以下是具体步骤：

摘掉草莓叶

首先在清洗草莓之前要把草莓的叶子给摘掉，但是注意不可以摘掉草莓蒂。这一步的目的是防止清洗草莓的时候让残留的农药及污染物进入草莓的果实里面，对草莓造成污染。

流水清洗

用流动水连续冲洗几分钟，把草莓表面的泥土、残留农药及其它污染物除去一部分。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

盐水浸泡

用淡盐水浸泡三分钟，淡盐水有一定的消毒作用。应尽量避免用手揉搓草莓，也千万不要使用清洁剂。草莓的果皮几乎没有，揉搓会使果皮受损，这样洗过的草莓根本没办法保存。

清水洗净

最后，把草莓用清水给冲洗干净就可以了。

草莓的保存方法：使用保鲜膜保存。家里吃不完的草莓，可以用保鲜膜封起来，这样能保证一天不缩水不变色。在使用保鲜膜时要包结实了，不要留着缝隙，会影响草莓保鲜的效果。放在密闭的容器里。保存草莓之前，要把草莓擦拭干净，先要把碰坏的草莓挑选出来，这样的草莓会坏的比较快。

冬天的话，把草莓放到密闭的容器里保温，需要保证草莓的保存温度在0度左右。把新鲜草莓放在通风的地方。要是天气不冷也不热，把草莓放到通风的地方一般都能保存个1到2天。放在冰箱里。

到了天气比较热的时候我们会把草莓放到冰箱里储存，记得要把草莓装入大塑料袋中，防止失水，扎紧袋口，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，切忌温度忽高忽低，需要恒温保持。