猪肉盖蓝章什么意思

此猪肉值得放心食用。猪肉上的章一般有红色和蓝色两种。一般红色章子是圆形的，它是用来检验合格标志的，检验猪肉是否合格的，而蓝色章子是用来验讫标志的，检验这个猪肉是否值得放心食用。

除了颜色之外，猪肉的印章还有不同形状。一般情况下，圆形印章和长方形印章都是代表的是检验，都是用来检验猪肉是否合格品质是否良好的猪肉，而且这个印章上面一般都是有日期的，同时上面还带有这两种字样，一种是“检验合格”，一种是“验讫”。

除此之外猪肉上长方形的印章表示盖了这种章子的猪肉，它是不能销售的，而且是不能够食用的。X形印章表示这个猪肉是不能够吃的，也是不能销售的，一般表示的是销毁型的猪肉。

三角形印章表示的是可食用的猪肉，一般都是经过了合格的检验和处理，所以有着三角形印章，并且印章里面有“高温”两个字的，这种猪肉是可以放心吃的。椭圆形印章的猪肉是不能够直接出售或者直接食用的，表示我们必须将这个猪肉高温烹饪之后才能够食用。