花甲放盐太多会死掉吗

会。花甲是常年生活中在海水中的，淡水不能养活，将活的花甲在买回来之后，可以把它放进盆里面加适量水，然后在水中加一定比例的盐和食油，这样不仅可以很好的隔夜保存花甲，还可以让花甲将身体里的泥沙吐出，为以后的清洗工作提供方便。

买回来的花甲肉中带有沙子，会影响其口感，在水中放1勺盐，再滴几滴香油，把花甲放进去，静止泡养1小时后反复搅动，捞出，倒掉泡养的水，再用清水冲洗干净，这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了。

花甲的营养价值以及食用价值是比较高的，炒熟之后要是不能及时吃完，那么建议将其放冰箱进行储存，因为在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制花甲细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，但由于花加重含有大量的蛋白质，是很容易发生变质的，炒熟之后最好是当天吃完。