自制红薯粉条详细步骤视频

自制红薯粉条一共有三个步骤。自己动手做最放心，无任何添加剂，都是纯天然手工制造，用红薯做出来的，食用很健康。

调浆：在一半的红薯淀粉里面加入冷水，搅拌让它化开，然后往里加开水，一边加一边搅拌。

搅拌：等到这一半红薯粉末变成浆糊状时，开始搅拌面，再把剩下的一半红薯粉末边搅拌边放进去。记得用大力搅拌，等到用筷子拉起，面糊连续滑落即可。

煮熟：然后用漏勺，把面糊浇到漏勺上，让其呈条状落在锅内，在红薯粉丝落到锅里煮熟后，捞出过凉水五分钟，即可完成了。

做红薯淀粉，用新鲜的刚采摘出来的红薯，出粉率会更高，红薯淀粉要想长时间保存，就得放阳光下晒干，过滤的淀粉水次数越多，淀粉就越白，也是最优质的淀粉。