裙带菜是可以煮绿豆糖水，不过，一般情况下是用海带，海带的口感会更好一些，但是两者在味道上没有太大的区别。
海带绿豆糖水的做法：
绿豆洗干净浸半小时，放在一边待用；海带用水冲洗干净，放清水里浸泡半小时，将海带切小段备用；陈皮洗净，浸泡一会，然后把瓤刮掉。
绿豆和海带淘洗干净后，放锅里，加水和陈皮，大火烧开后，转中火再煮20-30分钟。喜欢煮到起沙的口感，得再转大火煮10-20分钟；最后关火前加冰糖待融化即可。
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