米饭热量

米饭的热量是每一百克116大卡，1大卡等于4.184千焦，换算得485.344千焦。米饭的制作方法是，一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米会适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。

蒸米饭之前先将米淘洗干净，淘洗的时候记得尽量少次数，这样米粒的营养物质才不会丢失，淘洗干净米之后将米静置半个小时左右，让米粒充分吸收水分，这样更加激发米粒的香甜，蒸出来的米也会带有水分软糯可口。

静置之后的米，要放入适量的水，水的高度可以用手指测量，到一个拇指半的位置就可以，大概比大米高出四－五厘米，这是最佳的水量，水放少了米饭会很硬，而水放多了可能会变成米粥，所以适量的水最为关键。

将压力锅中的米放入压力锅里，滴上一两滴香油，让味道散发出来，这样做出来的米饭带有芝麻的香气；也可以放入几片泡好的茶叶，蒸出来的米饭飘着茶香味；如果不想让米饭短时间内变质，可以放几滴食醋，这样米饭可以放上一天左右。煮米饭时，当煮开一段时间后，用手轻轻抬按键，使其跳开，利用余热让米将水吸干，再按下按键，饭熟后按键会自动跳开。