“鹧鸪”读作zhègū。是一种鸟类，雉科鸟类的一属，共有5个物种，背部和腹部黑白两色相杂，头顶棕色，脚黄色。生活在有灌木丛的低矮山地，吃昆虫、蚯蚓、植物的种子等。
鹧鸪肉或全体还可以作为中药食用，具有滋养补虚，开胃化痰的功效。主治体虚乏力，失眠，胃病，下痢（lì），小儿疳（gān）积，咳嗽痰多。
唐代郑谷曾写过一首名为《鹧鸪》的古诗，全文如下：
暖戏烟芜锦翼齐，品流应得近山鸡。
雨昏青草湖边过，花落黄陵庙里啼。
游子乍闻征袖湿，佳人才唱翠眉低。
相呼相应湘江阔，苦竹丛深日向西。
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