燕窝最好是早晚空腹吃，目的是最大化的保证燕窝的吸收，不浪费。食用燕窝要遵循“少食多餐”一天3-5克，孕妇可以5克。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔”，一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。
通常是炖煮燕窝，这样避免燕窝营养的流失。
1、先用纯净水泡发干燕窝 4-6小时左右。
2、中途可以换一次水，泡发后，挑干净毛，或者用筷子快速搅拌清洗。
3、把泡发好的燕窝撕成条状，沥干水分放入炖盅。
4、加纯净水刚没过撕好的燕窝，隔水炖25分钟左右。
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