1、河蟹冷藏法
河蟹一定要捆好,然后凌冰箱冷藏室里,将湿毛巾铺在螃蟹上面,不要拧太干,平铺就行,这样可以保存7到10天,依然活力十足。
2、塑料桶/盆保存河蟹。
准备一个30-50公分高的塑料盆,塑料盆内壁光滑不易逃跑,把河蟹放入其中。
然后加水至河蟹身体的一半高,主要是为了保湿,不能把大闸蟹全部埋住。
盆无须加盖,每天检查河蟹,把活力不足的河蟹及时吃掉,采用这种方法保存河蟹,气温不高的时候河蟹保存可超过5天。
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