减肥期间可以喝适量牛奶,可以在早餐时或睡觉前喝,只要控制好饮用量,便不会影响减肥效果。
牛奶的营养价值很高,易于消化吸收,最适合病人、幼儿、老人饮用,但切忌空腹喝牛奶,空腹时,胃蠕动较快,牛奶的营养价值来不及消化、吸收,会造成营养的流失和浪费。
也不要喝冰牛奶,冰牛奶的味道会变淡,而且营养成分也不宜吸收,加热到75℃以下最佳。
选择牛奶时,要注意牛奶的新鲜度,新鲜牛奶为呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质、无黏稠、无异味。
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